Der Bericht greift unter anderem Studien aus dem Fernen Osten auf, die nachweisen, dass medizinische Pilze Nebenwirkungen von Chemotherapie und Bestrahlung lindern und die Lebensqualität der Patienten entscheidend verbessern. „Die Daten legen nahe, dass Präparate aus Pilzen einen hochgradig positiven Einfluss auf die Krebsbehandlung haben könnten“, sagt Richard Sullivan, der Leiter des Programmes.
Die unterschiedlichsten Kulturen haben Pilze schon als nahrhaftes und schmackhaftes Lebensmittel angesehen: Bei den Römern galten sie als die Speise der Götter, die Ägypter nannten sie das Geschenk des Osiris und die Chinesen verehrten Pilze als das Elixier des Lebens. Bei anderen Zivilisationen hat dagegen eher die Angst vor ungenießbaren oder giftigen Pilzen überwogen.