Der Hauptteil der Nahrungsenergie kommt in Deutschland nicht vom Acker, sondern aus dem Stall. Milchprodukte wie Sahne, Käse oder Joghurt führen die Liste der Energielieferanten an. Eine Katastrophe für Ernährungswissenschaftler sind die drittwichtigsten Energielieferanten: Süßwaren. Und: Bei deutschen Männern stammt jede zwanzigste Kalorie aus Bier.
Teilen: