Das glaube ich nicht
Schon bei der Aussicht auf Süßigkeiten beginnen die Muskeln, Blutzucker aufzunehmen. Mit diesem Trick hält das Gehirn vorausschauend den Glukosespiegel im Gleichgewicht, haben japanische Forscher bei Versuchen mit Mäusen herausgefunden. Ausgelöst wird der erhöhte Stoffwechsel über das Hormon Orexin, das Essverhalten und Wachheitszustand im Steuerzentrum des Gehirns beeinflusst. Die Versuchstiere durften sich mehrere Tage lang an Glukose-Sirup gütlich tun, um die Erwartung für die Nascherei zu wecken. Blockierten nun die Forscher bei einem Teil der Mäuse die Aufnahme des Appetit-Hormons Orexin, stieg der Blutzucker an. Die unbehandelte Kontrollgruppe regulierte dagegen ihren Spiegel, so dass es nicht zu einem Anstieg kam.
“Die Vorfreude auf eine leckere Mahlzeit stimuliert die Muskeln, Glukose zu speichern ? und damit senkt das Gehirn schon während des Essens den Blutzuckerspiegel”, erklärt Studienleiter Minokoshi. “Anschließend übernehmen wieder die normalen Regulierungssysteme die Ausbalancierung.” Angestoßen wird der Effekt im Hypothalamus, der Gehirnregion, die als Steuerzentrum des vegetativen Nervensystems auch für die lebenserhaltende Energiebilanz sorgt.
Zunächst hatte das Team nachgewiesen, dass die Glukoseaufnahme und die Fettverbrennung in den Muskeln durch Leptin aktiviert wird, einem von Fettzellen abgesonderten Hormon. “Das Gehirn kontrolliert jedoch auch die Lebensfähigkeit eines Körpers, indem es auf bevorstehende externe Ereignisse reagiert”, erklärt der Co-Autor.
Yasuhiku Minokoshi (National Institute for Physiological Sciences, Osaka) et al.: Cell Metabolism, Dezember-Ausgabe, doi: 10.1016/j.cmet.2009.09.013 ddp/wissenschaft.de ? Rochus Rademacher
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