14.09.2007 - Chemie

Neues Ende für den Kaugummi

Ein neu entwickelter Kaugummi soll sich von selbst abbauen und leicht von Oberflächen entfernt werden können

Klebende Kaugummis auf Straßen und an Kleidungsstücken könnten künftig der Vergangenheit angehören. Das sagen der Wissenschaftler Terence Cosgrove von der Universität von Bristol und seine Kollegen, die einen leicht entfernbaren Kaugummi namens Clean Gum entwickelt haben. Der Gummi soll sich leicht von Bürgersteigen, Haaren und Schuhen lösen lassen und sich in Wasser von alleine abbauen.

Der neu entwickelte Kaugummi soll nicht nur gut schmecken, sondern sich auch leicht von Haaren oder Kleidung entfernen lassen. Bild: Körnerbrötchen, wikipedia.de

Die Wissenschaftler überprüften den Erfolg ihres Kaugummis auf Bürgersteigen und schauten, wie es sich im Vergleich zu normalen Kaugummis von diesen wieder ablösen ließ. Während herkömmliche Kaugummis in drei von vier Fällen dauerhaft auf dem Boden kleben blieben, habe sich der neu entwickelte Kaugummi innerhalb von 24 Stunden weitgehend zersetzt, so die Forscher.

Das Geheimnis von Clean Gum sei seine besondere chemische Zusammensetzung: Zu den normalen Bestandteilen eines Kaugummis werde ein sogenanntes amphiphiles Polymer zugesetzt, erklärt Cosgrove. Dieses große Molekül ist sowohl negativ als auch positiv geladen. Dadurch bleibe es nicht so gut an Oberflächen kleben und der Kaugummi könne wieder leichter entfernt werden. Geschmackseinbußen müssten Kaugummifans ebenfalls keine hinnehmen, so Cosgrove. Vom kommenden Jahr an wollen die Forscher Clean Gum auf den Markt bringen.

Beitrag auf dem Wissenschaftsfestival der britischen Association for the Advancement of Science in York

ddp/wissenschaft.de – Anja Basters