Wie schmecken eigentlich Weine, die Kenner als „artig“ oder „grasig“ bezeichnen? Antwort gibt das „Weinlexikon“ von Horst Dippel. Die Silberscheibe bietet ausschließlich Lesetexte. Sie enthält ein internationales Fachvokabular in acht Sprachen, Porträts der weltweiten Anbaugebiete und ein Verzeichnis der Rebsorten. Wer mehr über Gütesiegel wissen möchte, wird hier ebenfalls fündig. (systhema, Windows/Mac, DM 39,90)
Frank Fleschner
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