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Allgemein

Euro-Ticker: Cleane Korken

Jährlich verunreinigen 500 Millionen Korken – etwa vier Prozent der Flaschenkorken in der EU – den Inhalt von Wein- und Sektflaschen. EU-Forscher entwickelten ein Mikrowellen-Verfahren: Durch Hitze werden Mikroorganismen im Kork und chemische Verunreinigungen zerstört (bild der wissenschaft 10/1999, „ Gekochte Partisanen“). Jetzt testen französische, deutsche, australische und amerikanische Weinerzeuger die sauberen Korken.

Thomas A. Friedrich

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Ly|so|som  〈n. 27; Biol.; Med.〉 Zellorganell im Dienste der intrazellulären Verdauung [<grch. lysis … mehr

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