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Was ist dran am Verdauungsschnaps?

bdw+ Kolumne|Phänomenal

Was ist dran am Verdauungsschnaps?
bdw
©Ricardo Martins
Wie Alkohol die Nahrungsverwertung in Magen und Darm beeinflusst, erklärt Dr. med. Jürgen Brater.

Nach einem opulenten Mahl ein oder zwei Schnäpschen – ein weit verbreitetes und überaus beliebtes Ritual, mit dem sich angeblich die Verdauung fördern, sprich beschleunigen lässt. Doch was sagt die Wissenschaft dazu?

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