Wahrig Wissenschaftslexikon Ammoniumkarbonat - wissenschaft.de

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Wahrig Wissenschaftslexikon

Ammoniumkarbonat

Am|mo|ni|um|kar|bo|nat 〈n. 11; unz.; Chem.〉 ein weißes Salz, das u. a. als Treibmittel für Backwaren verwendet wird, im Hirschhornsalz enthalten; oV 〈fachsprachl.〉 Ammoniumcarbonat

1. Januar 2013

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