Wahrig Wissenschaftslexikon Lactase - wissenschaft.de
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Wahrig Wissenschaftslexikon

Lactase

Lac|ta|se  〈f. 19; Biochem.〉 Enzym, das Lactose in Galactose u. Glucose spaltet; oV Laktase [<lat. lac, Gen. lactis ”Milch“]

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Wissenschaftslexikon

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