Wahrig Wissenschaftslexikon Lipase - wissenschaft.de
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Wahrig Wissenschaftslexikon

Lipase

Li|pa|se  〈f. 19; Biochem.〉 im Verdauungskanal des Menschen u. der Tiere sowie in Pflanzensamen vorkommendes, Fett in Fettsäuren u. Glycerin spaltendes Enzym [zu grch. lipos ”Fett“]

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