Wahrig Wissenschaftslexikon sauer - wissenschaft.de
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Wahrig Wissenschaftslexikon

sauer

sau|er  〈Adj.; sau|rer, am –s|ten〉 1 so schmeckend, dass sich der Mund zusammenzieht 2 sehr herb (Wein) 3 〈Chem.〉 aus Säure bestehend, Säure enthaltend 4 gestockt, geronnen, dick geworden (Milch) 5 reich an säurehaltigen Stoffen (Boden) 6 〈oberdt.〉 grün (Holz) 7 〈fig.〉 7.1 mühselig, schwierig, hart, schwer (Arbeit)  7.2 ärgerlich, verdrießlich (Gesicht)  7.3 〈umg.〉 verärgert, beleidigt (Person)  ● da muss ich wohl oder übel in den sauren Apfel beißen 〈sprichwörtl.〉 das Unangenehme hinnehmen od. tun; sich sein Brot, Geld ~ verdienen 〈fig.; umg.〉 mühsam; saure Drops; saurer Farbstoff = Säurefarbstoff; saure Gurken in Essigwasser konservierte Gurken; eine saure Miene machen, ziehen 〈fig.; umg.〉 verdrießlich dreinschauen; saure Milch Dickmilch; saurer Regen Schwefelsäure enthaltender Regen; saure Sahne in Milchgärung übergegangene Sahne; Sy Sauerrahm; saure Trauben etwas, worüber man sich abfällig od. ablehnend äußert, weil man es nicht haben od. erreichen kann, obwohl man es gern möchte (nach der Fabel ”Der Fuchs und die Trauben“ von La Fontaine); saurer Wind W. bei bedecktem Himmel ohne Regen ● ankommen: das kommt mich ~ an 〈fig.; umg.〉 fällt mir schwer; aufstoßen: es stößt mir ~ vom Magen auf; das wird ihm noch ~ aufstoßen 〈fig.; umg.〉 die unangenehmen Folgen wird er noch zu spüren bekommen; das habe ich mir ~ erworben 〈fig.; umg.〉 mit großem Fleiß, großer Mühe; gib ihm Saures! 〈umg.〉 zeig′s ihm!; ~ reagieren 〈Chem.〉 die Eigenschaften von Säuren zeigen;〈fig.〉 etwas ablehnen, nicht darauf eingehen; Zitronen schmecken ~; sein: er ist heute ~ 〈umg.〉; es wird mir ~ 〈fig.; umg.; selten〉 fällt mir schwer ● sie ist ~ auf dich 〈umg.〉 [<ahd. sur, engl. sour <germ. *sura–]

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