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Wahrig Wissenschaftslexikon

Val
1. Januar 2013
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Li|te|ra|tur|his|to|ri|ker  〈m. 3〉 = Literarhistoriker

Pek|tin  〈n. 11; Biochem.〉 stark quellender, kohlenhydratähnlicher Stoff in saurem Obst, der zusammen mit Zucker u. Säure das Gelieren der Obstsäfte beim Kochen bewirkt [<grch. pektos … mehr

♦ An|thro|po|me|trie  auch:  An|thro|po|met|rie  〈f. 19; unz.〉 Lehre von den Maßverhältnissen des menschl. Körpers … mehr

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