Das glaube ich nicht
Vegane Nahrungsmittel, hochwertige Textilien, Bio-Plastik, Carbonfasern, Biogas oder Flugbenzin: All das wächst quasi auf der Wiese. Nun wollen Wissenschaftler das Gras als universellen Rohstoff erschließen.
Es gibt so viele große Zukunftsthemen, und alle sind sie dringlich: Wie können wir fossile Energieträger nachhaltig ersetzen? Wodurch lässt sich die weltweite Plastikflut eindämmen? Gibt es umweltfreundliche Alternativen zu der ressourcenintensiven Soja- und Baumwollproduktion? Uffe Jörgensens Antwort auf alle diese Fragen lautet: Gras, Gras und nochmals Gras. Der Agrarökologe von der dänischen Universität Aarhus erforscht den grünen Rohstoff vor seiner Haustür seit neun Jahren.
Ein…
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