Welche Substanzen bilden die Essenz des Kakaos? Ein Forscherteam hat die Rezeptur entschlüsselt und ein Aromakit für Kakao und Schokolade mit 25 Referenzsubstanzen entwickelt.
Quelle: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
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Welche Substanzen bilden die Essenz des Kakaos? Ein Forscherteam hat die Rezeptur entschlüsselt und ein Aromakit für Kakao und Schokolade mit 25 Referenzsubstanzen entwickelt.
Quelle: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
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Flug|angst 〈f. 7u; unz.〉 Angst vor dem Fliegen od. während des Fluges
Frei|heits|grad 〈m. 1; Phys.〉 unabhängige Bewegungsmöglichkeit eines Körpers ● ~ der Translation, der Rotation und der Vibration
Blatt|wes|pe 〈f. 19; Zool.〉 Angehörige einer Familie der Pflanzenwespen, die von Blütensäften od. Insekten leben u. ihre Eier unter der Oberhaut des Pflanzengewebes ablegen: Tenthredinidae